新着情報

宅配クック123では、希少な食材を使った特別メニューを月に1回「ご馳走の日のお食事」として全国約350店舗で提供しています。

12月のご馳走の日のお食事は、12月24日（土）のクリスマスイブに、「純和赤鶏の山葡萄ブラウンソース弁当」をご用意いたしました。

使用する「純和赤鶏」「山葡萄」は岩手県洋野町産の原料です。適度な弾力と噛むほどにコクを感じる旨味の濃い赤鶏のもも肉をご高齢の方が食べやすいやわらかさに調整し、ソースと合わせる前に赤鶏を焼くことで肉の旨味を閉じ込めました。山葡萄果汁をデミグラスソースと合わせ、旨味の中に山葡萄の程良い酸味が広がるブラウンソースに仕立てました。

是非ともご賞味ください。